Le galanga, une épice exceptionnelle - Institut Hildegardien - Le galanga, une épice exceptionnelle
Le galanga est une épice exceptionnelle d'Hildegarde de Bingen, anti-inflammatoire, antimicrobienne, et une grande épice du coeur.
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Le Galanga est une épice incontournable dans la cuisine Thaï et Indonésienne. De la famille du gingembre, il possède un goût exotique et relevé.
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