Remplacer le sucre, oui, mais par quel sucre ? - La Presse+

Jadis perçu comme une substance divine, il était d’ailleurs utilisé en guise de médicament pour apaiser mille et un maux dans bon nombre de civilisations anciennes. En tant que remplacement du sucre, il est plus calorique que le sucre blanc (22 calories contre

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Comment remplacer le sucre ?

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Taxer, oui, mais taxer bien

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