Fenouil : le choisir, le cuisiner, ses propriétés nutritionnelles

Le fenouil est un légume à consommer en toute saison. Léger en calories, riche en fibres, en vitamines et en minéraux, on le déguste cru, en salade, ou cuit, en accompagnement. Sa saveur anisée se marie très bien aux recettes de poisson.

Recette de Sauté de veau minute au fenouil

Recette pour Spirellis à la courgette et au fenouil

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Quels sont les bienfaits du fenouil ?

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