Couteau de cuisine forgé - Nicolas Palmade, artisan coutelier

Edit: VENDU Grand couteau de cuisine, lame remarquable forgée dans un acier sandwich composé de 135Cr3 pour la tranchant et d'acier doux sur les flancs. Le manche est en buis échauffé recouvert d'un plaquage en quetschier. Poids : 200g Dimensions : 31cm total, 18,5 cm de lame, hauteur 5,7cm, épaisseur 2,7mm
Grand couteau de cuisine, lame acier sandwich forgée

Atelier La Bigorne - Nicolas Palmade Coutelier

Atelier la Bigorne en Alsace, entrée de la route des vins

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Atelier La Bigorne - Nicolas Palmade Coutelier

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Une jeune fine lame de la coutellerie - L'Ami hebdo