Recette CAP pâtissier, semaine 7 : Bûches de Noël traditionnelle et à insert 😋 (dont crème mousseline, anglaise, biscuit pistache, biscuit choco sans farine, mousse chocolat blanc, crémeux exotique, compoté mangue/passion)
Bûche de noël vanille insert fraise et insert fruits de la passion - Recette par Encore un gâteau
Recettes de bûche aux fruits et de cassis
Bûche myrtille mystère (myrtille et chocolat au lait) - Empreinte Sucrée
Passion en barre / Mousse aux fruits de la passion, croustillant coco, framboises et pain de Gênes aux framboises (sans gluten) - Sucre d'Orge et Pain d'Epices
✓ MA BÛCHE DE NOËL GÉNOISE ET CRÈME MOUSSELINE A LA PISTACHE : recette gourmande pour le réveillon
Recette Bûche de Noël Glacée exotique : Coco - Mangue - Passion
Recette bûche au chocolat et fruits de la passion - Marie Claire
Semaine 2 : Éclairs chocolat + Éclairs vanille + Salambo + Choux chantilly + Paris-Brest – (dont pâte à choux, crème, caramel, sirop, fondent) – Les idées de mimi
Bûche Mangue-Passion - Recette par La Petite Pâtisserie de Marie
✓ MA BÛCHE DE NOËL GÉNOISE ET CRÈME MOUSSELINE A LA PISTACHE : recette gourmande pour le réveillon
Semaine 2 : Éclairs chocolat + Éclairs vanille + Salambo + Choux chantilly + Paris-Brest – (dont pâte à choux, crème, caramel, sirop, fondent) – Les idées de mimi
