Mariatotal - Rôti de porc, cuisson lente à basse température

C'est le principe du gigot de sept heures. Et pour le porc, cette cuisson, qui ne demande aucune attention, donne une viande d'une saveur exceptionnelle. L'idéal serait de servir d’une sonde de cuisson, mais en réglant votre four à 90°, vous êtes à peu près sûr qu'au bout de trois heures, la viande aura atteint 65 à 68° à cœur et sera cuite. Ce n'est vraiment pas sorcier.

Cuisson du rôti de porc au four entouré de ses légumes - Recette

Rôti de Porc Basse Température Sauce à la Pulpe de Tomates - L'Eau

rôti de porc cuisson lente - au cochon heureux !

Mariatotal - Rôti de porc paysanne

Roti de porc cuisson basse température

Mariatotal - Flæskesteg, rôti de porc à peau croustillante

Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température - Recette

Rôti de Porc à la Sauge - Recette par kaderick

Rôti de porc cuisson basse température - Le blog de C'est Nathalie

Rôti de porc cuisson basse température - Le blog de C'est Nathalie

Cuisson du rôti de porc au four entouré de ses légumes - Recette

Rôti de porc, cuisson à basse température

La recette du carré d'échine de cochon rôti à basse température

Huiles et Olives Rôti de porc, cuisson basse température

Rôti de porc à basse température - Recette