Découvrez les udon, des nouilles cuisinées dans de nombreuses recettes japonaises
C'est un voyage gastronomique vers le Japon que l'on entreprend lorsqu'on évoque les udon. Avec les soba, ce sont les nouilles les plus consommées au pays du Soleil Levant. Réalisées avec de la farine de blé, de l’eau et du sel, elles sont épaisses et plates. Elles peuvent être dégustées chaudes dans un bouillon de légumes, de viande ou de poisson ou froides servies sur un tamis de bambou.
Les meilleures Nouilles Japonaises - iRASSHAi
Recette japonaise des nouilles udon sautées
Cuisine japonaise: la recette des udon froids
Udon boeuf : recette avec nouilles japonaises
Portraits d'artisans japonais : Monsieur Ito, le roi de l'Udon
La véritable recette des nouilles udon du chef japonais Sugio Yamaguchi
Udon et soba - Les nouilles japonaises emblématiques
Yaki Udon Vegan (nouilles sautées japonaises)
Soupe asiatique aux nouilles udon et aux crevettes nordiques
Nouilles soba au poulet
Yaki udon au bœuf
Découvrez les nouilles japonaises Udon, Soba et Ramen