Quelques gouttes d'amande amère suffisent à parfumer vos recettes de biscuits, cakes et galettes des rois
Les amandes amères sont issues de l’amandier sauvage. Consommées en grande quantité, elles peuvent être toxiques car elles contiennent de l’acide cyanhydrique. Utilisées avec modération, elles apportent une touche amandée puissante à vos pâtisseries. Quelques gouttes d'amande amère suffisent donc à parfumer agréablement vos desserts préférés, flans, cakes, riz au lait, biscuits ou frangipane.
Recettes Desserts Cakes et Tartes – Passion-Cuisine
grainedesucre - Françoise HAMIAU
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