Stollen de Noël

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Versez doucement le lait préalablement tiédi. Ajoutez la pincée de sel. Travaillez la pâte du bout des doigts et faites-en une boule. Recouvrez-la d'une serviette humide et laissez-la reposer pendant 20 minutes à température ambiante.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Versez doucement le lait préalablement tiédi. Ajoutez la pincée de sel. Travaillez la pâte du bout des doigts et faites-en une boule. Recouvrez-la d'une serviette humide et laissez-la reposer pendant 20 minutes à température ambiante. Tr

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Marzipan Christ Stollen/Schlunder/Cakes – igourmet

This special holiday stollen is only baked for Christmas and features plenty of delicious cherry flavor. Each festive loaf starts with a rich, all-butter yeasted dough that's filled with lots of candied cherries and a splash or two of cherry brandy. It's also filled with raisins, candied orange and lemon peels, and a creamy almond marzipan center. Dusted with powdered sugar. Age.