Recettes de banane et d'accompagnement

Découvrez les recettes de banane et d'accompagnement du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon
Bien protégée par sa peau épaisse la banane est un fruit très nourrissant que l'on consomme souvent tel quel au petit déjeuner ou au goûter. La banane permet aussi de réaliser d’excellents desserts. Délicieuse simplement flambée au rhum ou sur des crêpes avec sauce chocolat et crème Chantilly, elle peut aussi se révéler un atout précieux en cuisine dans un curry d'agneau.

Pancakes antillais à la banane plantain - la cerise sur le maillot

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Frappé protéiné banane et beurre d'arachide