Recettes d'huîtres pour Noël - Marie Claire

Les huîtres sont les fruits de mer de Noël par excellence ! Cuisinées froides ou chaudes, en sabayon, gratinées, en soupe ou en nage, elles ont toute leur place sur votre table de réveillon. Traditionnelles ou originales, nos recettes de Noël aux huîtres raviront à coup sûr vos convives.
Les huîtres sont les fruits de mer de Noël par excellence ! Cuisinées froides ou chaudes, en sabayon, gratinées, en soupe ou en nage, elles ont toute leur place sur votre table de réveillon. Traditionnelles ou originales, nos recettes de Noël aux huîtres raviront vos convives.

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La plupart des huîtres consommées en France, qu'elles soient creuses ou plates, de pleine mer ou affinées en bassin ou en estuaire, voire sauvages, le