Paprika ASTA 120 - Épices Crousset

Le paprika appartient à la famille des piments et il est venu jusqu’à nous grâce à Christophe Colomb qui l’a rapporté du Mexique, où il était cultivé depuis des millénaires. Il en existe plusieurs variétés, de la plus douce jusqu’à la plus forte. Dans nos contrées, c’est bien sûr la variété douce qui l’emporte. Il ajoute une touche magique aux œufs, durs ou brouillés, aux crevettes, au crabe, sans parler qu’il figure comme ingrédient dans plusieurs mélanges d’épices. Il est aussi très utilisé en charcuterie et comme colorant naturel. Les Hongrois, pour leur part, en font un plat délicieux et bien connu, la goulash. Un autre must dans votre armoire à épices. Paprika ASTA 120 Origine : Espagne 50 g
Le paprika appartient à la famille des piments et il est venu jusqu’à nous grâce à Christophe Colomb qui l’a rapporté du Mexique, où il était cultivé depuis des millénaires. Il en existe plusieurs variétés, de la plus douce jusqu’à la plus forte. Dans nos contrées, c’est bien sûr la variété douce qui l’emporte. Il ajoute une touche magique aux œufs, durs ou brouillés, aux crevettes, au crabe, sans parler qu’il figure comme ingrédient dans plusieurs mélanges d’épices. Il est aussi très utilisé en charcuterie et comme colorant naturel. Les Hongrois, pour leur part, en font un plat délicieux et bien connu, la goulash. Un autre must dans votre armoire à épices.   Paprika ASTA 120 Origine : Espagne 50 g    

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Finest PaprikaGround red flesh from pods of the capsicum family. Mild and slightly sweet in flavor, aromatic and bright red in color. Paprika is

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Spice Cabinet 101: Paprika

Paprika has a sweet, warm taste. A red capsicum pepper, which has been washed, dried, crushed, and heated to release the oil in the seeds, interacts

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