Nouvel an : comment ouvrir facilement des huîtres ?

L'ouverture des huîtres avant les repas de fête cause chaque année de nombreux accidents. Pour éviter de gâcher un bon moment, un ostréiculteur nous explique comment ouvrir les huîtres en sécurité.
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Nouvel an : comment recycler ses coquilles d'huîtres ?

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