Le thym : récolte, conservation et utilisation du thym

Le thym ou le serpolet sont très proches et vont donc se récolter, se conserver et s’utiliser de façon pratiquement semblable. Bien qu’ils puissent avoir des arômes différents et qu’il s’agisse de sous-arbrisseaux à souche ligneuse et feuillage persistant, il est recommandé de les récolter et de les conserver pour mieu

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