Huître Fines de claires N°2 Fermée la pièce - L'écailler des vallées
La piéce de tourteau est coupé en deux. A consommer dans les deux jours. Ce produit peut être congelé. En vente à emporter à L'Ecailler des Vallées à Contes.
Huître de belle taille plus grosse que la fine de claire N°3. Provenance Marennes-Oléron IGP. Conserver à plat, au réfrigérateur dans le bac à légumes. Température de conservation entre 8 et 15 degrés. Il est préférable de consommer le produit dans les 3 jours. Toujours vérifier que le produit est bien vivant avant consommation. Pour cela, avec la pointe d’un couteau, touchez le bord de l’huître ( le cil ) , il doit y avoir une petite rétractation.
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