Champignons urbains… et délicieux

Les microfermes de myciculture poussent comme des champignons au cœur de Montréal. L’intérêt pour ce produit — ni légume ni viande — s’étend au Québec et laisse entrevoir un éventail de possibilités sur les plans de la gastronomie, de l’environnement, de l’autosuffisance alimentaire et du commerce local. La Presse se penche sur ce phénomène qui vogue sur la mouvance de son époque.

Des champignons du Québec impeccables signés Full Pin

Champignons Espace pour la vie

Cueillette des champignons. Parcs naturels de Catalogne

1,4 kg (1362 grammes) délicieux champignons suillus bovinus de qualité supérieure du Yunnan en Chine : : Épicerie et Cuisine gastronomique

Avant d'atterrir dans nos assiettes, ces champignons poussent sur des déchets urbains

Champignons Pleurotes Gris bio - Madeincoueron

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Ép. 31 - La production de champignons urbains - Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu

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Culture des Champignons pour les Débutants: Un Guide Complet, Étape Par Étape, Pour Cultiver, Récolter et Conserver une Variété de Champignons Délicieux et Nutritifs - Prudence, Blaise - Ebook in inglese